ปัญหาสุขภาพของคนไทยยังเป็นสิ่งที่น่ากังวลใจสำหรับวงการแพทย์ และบุคคลทั่วไป ซึ่งค่าเฉลี่ยของโรคร้ายก็มีเพิ่มสูงขึ้นทุกวัน ซึ่งส่วนหนึ่งมาจากการบริโภค และการบริโภคหลักของคนไทยนั่นคือ “ข้าว” แค่เปลี่ยนจากการบริโรคข้าวขาวธรรมดา มาเป็น”ข้าวกล้อง” ซึ่งข้าวกล้องอุดมไปด้วยประโยชน์มากมาย แต่นอกเหนือจากข้าวกล้อง ยังมีการเปลี่ยนโฉมจากข้าวกล้องที่มีประโยชน์มากมายแล้วนั้น ยังมีสรรพคุณเพิ่มขึ้นอีก เหมาะกับผู้รักสุขภาพ นั่นคือ “ข้าวกล้องงอก” ข้าวฮางได้รับความสนใจจากกลุ่มผู้รักษ์สุขภาพมากขึ้น ความต้องการมีแนวโน้มเพิ่มสูงขึ้น ข้าวฮางสามารถส่งออกไปตลาดต่างประเทศ แต่ไม่สามารถผลิตให้ได้ปริมาณตามความต้องการ เพราะติดปัญหากระบวนการผลิตที่ยุ่งยากซับซ้อน โดยเฉพาะในฤดูฝน ในข้าวฮางงอกมีสารกาบา (Gaba) มีมากกว่าข้าวกล้อง 15 เท่า มีประโยชน์มากมาย เช่น ช่วยรักษาระบบประสาทส่วนกลาง รักษาสมดุลในสมอง ช่วยให้สมองผ่อนคลาย ลดความวิตกกังวล หลับสบาย คลายกล้ามเนื้อ ป้องกันความจำเสื่อม กระตุ้นการผลิตฮอร์โมนที่ช่วยการเจริญเติบโต สร้างเนื้อเยื่อ ทำให้กล้ามเนื้อกระชับ ชะลอความชรา ช่วยขับเอนไซม์ขจัดสารพิษ ควบคุมระดับน้ำตาลและพลาสมาคลอเรสเตอรอลในเลือด ลดความดันเลือด ช่วยให้เลือดไหลเวียนดี กระตุ้นการขับถ่ายน้ำดีลงสู่ลำไส้เพื่อสลายไขมัน ป้องกันมะเร็งลำไส้และช่วยขับสารสุข วิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญครบทุกตัว ช่วยให้อวัยวะในร่างกายทำงานได้ดี ทำให้สุขภาพแข็งแรง เช่น -วิตามิน B1 มีมากกว่าข้าวขาว 4 เท่า […]